Croissant fourré à la framboise

Avec un cœur tendrement fondant, fruité et généreux, couronné d’un joli feuilletage doré et finement croquant, le croissant à la framboise surgelé et prêt à cuire ravira les papilles de vos clients les plus gourmands.

Notre conseil : n’hésitez pas à créer de la saisonnalité dans votre offre car les consommateurs aiment à manger des produits de saison . Ce croissant est par exemple parfait pour compléter votre gamme de viennoiseries au printemps et en été.

Extrêmement simple à réaliser, ce croissant fourré à la framboise est indispensable si vous souhaitez offrir une vitrine attrayante et créative à votre clientèle. Grâce à son originalité, ce croissant à la framboise prêt à cuire fera succomber petits et grands !

Conseils de mise en œuvre

Idéal pour le goûter, ce croissant fourré à la framboise est une viennoiserie facile à mettre en œuvre grâce à sa préparation simple et rapide. Voici nos conseils !

Avant toute chose, notez que grâce à leur commercialisation en prêt à cuire, les croissants à la framboise surgelés n’ont pas besoin d’être décongelés avant leur cuisson.

Ainsi, il vous suffit de disposer délicatement vos croissants sur une plaque de four, puis de les enfourner à mi-hauteur pendant 21 à 23 minutes à 170°C. Une fois ce temps écoulé et un feuilletage bien doré et brillant obtenu, vous pouvez alors sortir les viennoiseries de votre four, puis les laisser refroidir quelques instants avant de les proposer à vos clients pour dégustation.