Label AOP

Label Bio

Produits Surgelés

Réception

Présence d'alcool

Customs code

Departure location

DLUO

DLUO unit

Fiche technique

Ingrédients

item weight

Moment(s) de consommation

Nb box per package

Nb item per package

Nb piece per box

Net weight UC

Dénomination légale

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Product code

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Description courte

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Technologie(s)

Weight unit

Les Recettes de Mon Moulin

Proposez à votre clientèle une gamme de macarons gourmands sans effort avec l’assortiment de macarons surgelés pour boulangerie Les Recettes de Mon Moulin aux 4 saveurs : Citron Caramel à la fleur de sel Mangue-passion Vanille. Grâce aux différents parfums de cet assortiment de macarons gourmands vous diversifiez votre gamme de desserts pour satisfaire les attentes d’une clientèle avide de nouvelles découvertes dans ce domaine. Notre conseil : ces jolis macarons peuvent être dégustés seuls ou bien servir de décoration sur vos créations sucrées et vos desserts surgelés . Leurs couleurs vives sont parfaitement adaptées pour des sucreries aussi belles que bonnes ! Pour la pause-café, pour une petite douceur fruitée dans votre formule déjeuner, pour un bref moment d’évasion au cours de la journée, les macarons gourmands à la vanille, au caramel à la fleur de sel, au citron et à la mangue-passion sont à déguster tout au long de la journée. Conseils de mise en œuvre Les macarons surgelés pour boulangerie Les Recettes de mon Moulin se conservent à une température de -18 °C. Pour la mise en œuvre de ces macarons prêts à l’emploi, une décongélation d’1h entre 0 et +4 °C est recommandée. Ce produit est accessible aux végétariens.

Assortiment de macarons gourmands

A base de

A base de proc

Des recettes variées à partager. Pratique et convivial, le pain surprise rond de la marque Les Recettes de Mon Moulin abrite des petits sandwichs au pain spécial de campagne. Il propose 5 garnitures aussi sophistiquées que gourmandes : - fromage de chèvre et miel - tomates et basilic - magret de canard fumé et sauce béarnaise - saumon fumé - pastrami et sauce à la moutarde à l'ancienne. Produit vendu surgelé pour une mise en œuvre rapide et facile. Quand le proposer ? À proposer en snacking, au déjeuner et au dîner.

Pain surprise rond - Cuit.

Occasion(s)

Les macarons font partie des incontournables de la pâtisserie. Avec l’assortiment de mini-macarons classiques, vous offrez à vos clients la possibilité de se faire plaisir avec des macarons sans avoir à sélectionner une saveur plutôt qu’une autre. L’assortiment de mini-macarons se présente sous la forme d’un assortiment de différents parfums : café, chocolat, framboise et pistache. Commercialisés surgelés, ces assortiments de pâtisseries sont prêts à l’emploi après décongélation. Les assortiments de mini-macarons classiques ne contiennent ni porc, ni alcool, ni matières grasses hydrogénées et sont sans étiquetage OGM et sans ionisation. Les mini-macarons font office de pâtisseries miniatures idéal pour les réceptions mais aussi pour les desserts de formules déjeuner et pour le goûter.

Assortiment de mini-macarons classiques

Dimension

Topping(s)

Diversifiez vos formules petit-déjeuner ou goûter en proposant des mini-brioches colorées avec topping. Originales, colorées et sophistiquées, elles proposent un format idéal pour une dégustation soirée ou déjeuner cocktail, à table ou debout. Une multitude de combinaisons de couleur et de topping (graines de sésame, graines de pavot...) est possible. Produit vendu surgelé et facile à mettre en œuvre pour un gain de temps au moment du service. Diamètre : 0,50 cm. Quand les proposer ? Les mini-brioches colorées avec topping sont idéales au petit-déjeuner et au goûter.

Mini-brioches colorées. Cuit.

Un assortiment de mini-feuilletés apéritif Les Recettes de Mon Moulin. Il se compose de six recettes gourmandes de petits feuilletés (saucisse de Francfort, épinards, poivrons, thon, olives vertes, jambon) pour satisfaire les goûts de tous vos clients. Imaginés pour faciliter le service, les petits fours sont vendus crus, surgelés et prêts à cuire. Une mise au four est sufisante. Format mini pour une dégustation nomade, à table ou debout. Quand les proposer ? Les assortiments de mini-feuilletés apéritif peuvent être servis dans votre offre de snacking, au déjeuner et au dîner.

Assortiment de mini-feuilletés apéritif - A cuire

Nombre de parts

Rendez plus attractives les vitrines de votre boulangerie/pâtisserie grâce à des assortiments de gros macarons aux amandes (21,7% d’amande en poudre) proposés dans un format classique. Offrant différentes saveurs (café, chocolat, pistache), ces incontournables de la pâtisserie française ajoutent une valeur ajoutée à votre gamme sucrée. Les macarons classiques aux amandes peuvent être proposés en assortiment pour le goûter ou à l'unité dans des formules déjeuner. Prêts à l’emploi (après simple décongélation), les macarons Les Recettes de Mon Moulin attirent l’œil des gourmands et améliorent votre rentabilité en vous faisant gagner du temps sur vos préparations.

Assortiment de gros macarons classiques

Valorisez vos entremets avec un assortiment de coques de mini-macarons aux amandes. Gourmands (avec 24,5% d’amandes en poudre), ces mini-macarons sont proposés dans diverses couleurs : couleur vanille, chocolat, pistache, framboise. Les mini-macarons peuvent être présentés sur plateau lors d’une réception ou être associés à des garnitures de votre choix pour créer des recettes uniques et originales. Pensez également à les utiliser pour personnaliser et décorer vos entremets lors des fêtes de Noël et des grands rendez-vous gourmands annuels. Assortiment de coques de mini-macarons à décongeler avant utilisation.

Assortiment coques de mini macarons

L'incontournable plateau de petits fours Les Recettes de Mon Moulin. Il satisfait tous les goûts grâce aux assortiments de petits fours aux recettes variées : tarte salée au jambon et à l'emmental, tarte salée à la tomate, pain de mie, garniture à la béchamel, au jambon et à l'emmental, tarte salée aux poireaux, feuilleté à la saucisse de Strasbourg et à la moutarde, chou au comté et à l'emmental, feuilleté au fromage de chèvre et aux épinards, feuilleté au saumon et saumon fumé. Vendu précuit et surgelé pour un gain de temps et une facilité de mise en œuvre. Quand le proposer ? À proposer en snacking, au déjeuner et au dîner.

Plateau de petits fours - Précuit.

Découvrez notre gamme Réception composée d'un large choix de produits traiteur haut de gamme Grands Moulins de Paris: coques de mini-macaron prêt à garnir, gros macarons classiques, assortiments de petits fours…

Gamme de produits traiteur et réception pour boulangerie artisanale | Grands Moulins de Paris

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